Heidelbeeren schmecken köstlich und sind wahrlich sehr gesund.
Regelmäßig verzehrt, können sie uns dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Fettverbrennung anzuregen.
Heidelbeeren enthalten äußerst wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, wie z. Bsp. Anthocyane. Sie zählen zu den stärksten Antioxidantien und wirken Entzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Diabetes, Alzheimer, Parkinson sowie Krebs entgegen.
Und hier präsentiere ich euch eines meiner Lieblingsrezepte mit Heidelbeeren. Einfach und schnell zubereitet.
Heidelbeer – Shake
- 200 g Heidelbeeren
- 3 - 4 EL Mandelpüree
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Vanillepulver
- 1 Prise Salz
- 2 – 4 Minze- oder Melisseblättchen zum Garnieren
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und ca. 1 Minute cremig mixen. Anschliessend in Gläser füllen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem servieren mit den Minzeblättchen garnieren.
Bon Appetito!